Mrkvová polievka

4 mrkvy
2 väčšie zemiaky
1 cibuľa
1,2 zeleninového vývaru
2dc mlieka
olej
soľ
petržlenová vňať

Postup : Mrkvu,zemiaky a cibuľu umyjeme ,očistíme a ošúpeme ;) Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľku , pridáme kolieska mrkvy a kocky zemiakov .Osolíme.
Podusenú zeleninu podlejeme vývarom a spolu varíme 25 min, kým zelenina nezmäkne .
Ponorným mixérom rozmixujeme zeleninu vo vývare , pridáme mlieko, necháme ešte prevrieť a pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.