Muffinky od našej babinky

200-250g polohrubej múky
2 vajcia
130g cukru
1ml oleja
3-5 lyžíc smotany
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukor
štipka soli
150g čokolády ,orechov ,hrozienok

Postup :
Vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom .Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva,soľ, vanilkový cukor ,olej a smotanu. Opatrne zamiešame
Pridáme nasekanú čokoládu ,orechy ,hrozienka alebo iné sušené ovocie.
Cesto vlejeme do formy na muffiny .Pečieme pri 180°C 20-30 minút .

Babičkin muffin

Včera babička robila muffiny s čokoládou a mandľami .Sú skvelé , no osobne už robím tie v prášku .Najlepšie sú od
ALNATURY  z DM :) ,, Bio´´ , ušetria vám čas aj riady a mlieko ,olej a vajcia si pridáte sami , takže vajcia od tety Ančiky im vždy dodajú lepšiu chuť než kupovaným a upečeným:)

Jablkové muffiny

400 g hladkej múky,

100 g pšeničnej múky,

1 prášok do pečiva,

 1 lyžička mletej škorice,

126 g hnedého cukru, 1 vajce,

125 g rastlinného tuku,

2-3 strúhaná jablká

Múku, prášok do pečiva a škoricu zmiešame v mise, pridáme cukor a prilievame rozpustený tuk s vajcom a nakoniec pridáme postrúhané jablká. Naplníme formičky na muffiny a pečieme asi 15 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov.