Lasagne

• 500g mletého mäsa z bravčového pliecka alebo stehna (pravé lasagne sú však z hovädzieho alebo kombinácia oboch)
• 380-400g krájaných paradajok v konzerve alebo krabici
• 140g paradajkového pretlaku
• 1 cibuľa (môžete dať aj pár mladých cibuliek)
• 1 dcl vody
• 2-3 strúčiky cesnak
• 3 dl mlieka
• 100g niva syra alebo blue syra
• 2 PL hladka múka
• maslo
• soľ
• olej
• oregáno
• mleté čierne korenie
• mletá rasca
• 1 balík lasagne

Postup: Nakrájame cibuľu nadrobno a osmažíme na troche oleja, pridáme mleté mäso, lyžičku oregana, mletej rasce, mletého čierneho korenia a soli.
Opečieme mleté mäso, keď mäso už zmené farbu pridáme paradajky v krabici a paradajkový pretlak. Pridáme 1dcl vody a chvúľu podusíme.

Zatiaľ si pripravíme zásmažku z masla a hladkej múky, pridáme mlieko a primiešame niva syr. Nakoniec zmes zamiešame do mäsa a pridáme roztlašený cesnak. 

Pripravíme si misu z jánskeho skla, ktorej dno potrieme olejom a ako prvú vrstvu poukladáme na dno plátky lasagní potom časť zmesi a znova plátky lasagní a takto opakujeme až kým posledná vrstva zostane zmes mäsa, ktorú posypeme struhaným syrom. 

Nakoniec dáme zapiecť na 170 stupňov na 40 minút. 

Dĺžka :60 minút