Bazalková polievka so syrom
Čas prípravy: 20 minút, 2 porcie
Potrebujeme:
1 viazanička bazalky, 1 malá cibuľa, 1 lyžica masla, 50 g čerstvého bylinkového syra, 350 ml zeleninového vývaru
Postup:
1. Bazalku umyjeme, osušíme lístky a otrháme. Niekoľko z nich odložíme, ostatné najemno nasekáme. Cibuľu ošúpeme, pokrájame a na rozohriatom masle orestujeme.
2. Pridáme čerstvý syr, bazalku a miešame tak dlho, kým sa syr neroztopí. Prilejeme vývar a pomaly varíme 5 minút.
3. Polievku rozmixujeme a podávame ozdobenú bazalkovými lístkami a kopčekom šľahačky
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára